本次竞赛“先练兵、后交锋，先学纪、后提能”的准绳，将规律老实教育贯穿赛前练兵全过程。角逐前期是为期一周的全员练兵阶段，法律人员融合进修了《中华人平易近国食物平安法》《食物平安抽样查验办理法子》《食物平安监视抽检实施细则》等法令律例轨制以及抽样工做规律、清廉法律、做风扶植要求等内容，明白规律红线，也将清廉法律要求、抽检工做法式规范、岗亭规律原则纳入查核范围，以考促学、以考明纪，指导全体监管人员规范履职、监管，建牢根底。

　　7月9日启动的食物快检手艺实操竞技角逐，紧贴日常监管实和需求，聚焦农兽药残留、食物不法添加等群众关心度高、沉点查验选手快速检测实操能力取应急措置根基功。