从吃“多”到吃“少”。过去的不雅念是多吃为好，添加养分摄入。现正在大大都人处理了温饱问题，更留意健健康美。由此，很多人习惯每餐吃八成饱，特别是晚餐，更不克不及吃多。从吃“红”到吃“白” 。正在，人们把猪牛羊肉称为“红肉”，把禽肉、“白肉”为辅。晦气于健康，所以逐步从吃“红肉”而转向吃“白肉”。从吃“陆”到吃“海” 。正在现代社会，因为“富贵病”(心净病、高血压、糠尿病)的频发，使人们从吃陆上食物转向吃海产物，特别是深海产物，如鱼、虾、贝、藻类等。专家认为，这些食物对防止“富贵病”有较着疗效。从吃“精”到吃“粗”。现代人类食物趋势精细化后，带来很多不良后果，所以人们日渐转向吃粗粮和粗加工食物，糙米、粗面更多地摆上了餐桌。从吃“家”到吃“野” 。因为污染日益严沉，人们对食物的选择愈加挑剔，更倾向于吃天然食物，如无污染的野果、野菌。